Blog

5 Συμβουλές για σωστά ψώνια στο σουπερμάρκετ (+ενδεικτική λίστα)

5 Συμβουλές για σωστά ψώνια στο σουπερμάρκετ:

• Δεν πηγαίνουμε ποτέ πεινασμένοι στο σουπερμάρκετ. Η πείνα αυξάνει τις πιθανότητες να ψωνίσουμε τρόφιμα που δεν χρειαζόμαστε και που συνήθως είναι ανθυγιεινά.
• Σχεδιάζουμε το μενού της εβδομάδας και φτιάχνουμε λίστα με τα πράγματα που θα χρειαστούμε.
• Ελέγχουμε το ψυγείο και τα ντουλάπια για να δούμε τι έχουμε ήδη.
• Δεν φεύγουμε ποτέ από το σπίτι χωρίς τη γραπτή λίστα με τα ψώνια.
• Διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων στο σουπερμάρκετ. Στόχος μας είναι όσο το δυνατόν λιγότερα trans και κορεσμένα λιπαρά, αλάτι, και απλά σάκχαρα.

Οργανώστε τα ψώνια σας για να προετοιμάσετε τη διατροφή σας

Για να μπορέσουμε όμως επιτέλους να ακολουθήσουμε ένα σωστό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής και να μην μείνουμε στα «από Δευτέρα», απαιτείται οργάνωση. Οργάνωση των γευμάτων της εβδομάδας, οργάνωση των γευμάτων μέσα στη μέρα και, φυσικά, οργάνωση και σωστή κατανομή των τροφίμων σε κάθε γεύμα.

Βασικό, λοιπόν, βήμα της οργάνωσης αυτής είναι η μελετημένη προμήθεια των κατάλληλων τροφών από την αγορά. Πριν ακόμα πάμε στην αγορά, είναι απαραίτητο να ετοιμάσουμε την κατάλληλη λίστα, ορίζοντας τι χρειαζόμαστε και τι θέλουμε να αγοράσουμε.

Με αυτόν τον τρόπο ψωνίζουμε συνειδητά θρεπτικά τρόφιμα και μειώνουμε πολύ τις πιθανότητες να αγοράσουμε περιττά και ίσως θερμιδογόνα τρόφιμα που θα επιβαρύνουν το βάρος και την υγεία μας.

Βασισμένοι στο παραπάνω Πρόγραμμα Διατροφής που στηρίζεται στο μεσογειακό πρότυπο, προτείνουμε την εξής λίστα για ψώνια στην αγορά:

1. Δημητριακά – Ψωμιά- Ζυμαρικά:  Ψωμί ολικής άλεσης, Ψωμί τοστ ολικής άλεσης, Φρυγανιές ολικής άλεσης, Αραβικές πίτες, Τορτίγιες ολικής άλεσης, Μακαρόνια ολικής άλεσης, Πλιγούρι, Καστανό ρύζι ή ρύζι μπασμάτι, Κριτσίνια ολικής άλεσης & Παξιμάδια.ολικής άλεσης.
2. Φρούτα (για την εποχή): Βερίκοκα, Καρπούζι, Κεράσια, Μπανάνες, Πεπόνι, Ροδάκινα & Σταφύλια.
3. Λαχανικά (για την εποχή): Αγγούρι, Ντομάτα, Κολοκυθάκια, Μελιτζάνες, Πιπεριές, Μαρούλι, Λάχανο, Πατάτες (υδατ. λαχανικό), Αβοκάντο (λιπαρό φρούτο) & Φασολάκια φρέσκα (υδατ. λαχανικό).
4. Γαλακτοκομικά: Γάλα 1,5%, Γιαούρτι στραγγιστό 2%, Τυρί για τοστ χαμηλό σε λιπαρά (π.χ. μίλνερ, φίνα), Τυρί τριμμένο (π.χ. ρεγκάτο light), Τυρί cottage & Λευκό τυρί χαμηλό σε λιπαρά.
5. Όσπρια: Φακές, Φασόλια, Αρακάς, Μαυρομάτικα.
6. Σνακ: Αμύγδαλα ανάλατα ωμά, Καρύδια ανάλατα ωμά, Μπάρα δημητριακών (έως 100 θερμίδες) & Αποξηραμένα φρούτα (π.χ. σταφίδες).
7. Κρέατα- Ψάρια- Αβγά: Μπριζόλα, Κιμάς, Κομμάτι χοιρινό ή μοσχαρίσιο, Κοτόπουλο φιλέτο στήθος, Ψάρια (σολομός, τσιπούρα, σαρδέλες, κ.α.), Τόνος σε νερό & Αβγά.
8. Αλλαντικά: Κοτόπουλο ή γαλοπούλα για τοστ.
9. Λίπη: Ελαιόλαδο & Ταχίνι.
10. Ποτά και ροφήματα: Κόκκινο κρασί & Σόδα – ανθρακούχο νερό.

Πηγή